Ormai lo si tramanda da tempo e arricchiti con nuove scoperte :)

Quello che serve: 

  700 ml di aceto di mele
  85 g di aglio tritato
  85 g di cipolla tritata 
  2 peperoncini freschi, puliti e fatti a pezzetti
  85 g di zenzero fresco tritato
  2 cucchiai di rafano tritato
  2 cucchiai di curcuma in polvere o 2 cucchiai di radici di curcuma tagliuzzate